Z chwilą wejścia w życie ustawy z dnia 17 grudnia 2004 r. o rejestracji i ochronie nazw i oznaczeń produktów rolnych i środków spożywczych oraz o produktach tradycyjnych (Dz.U. z 2022 r. poz. 2268 t.j.) mieszkańcy Polski otrzymali specjalny instrument do dokumentowania wytwarzanych przez siebie wyrobów żywnościowych. Tym instrumentem jest Lista Produktów Tradycyjnych (LPT), którą prowadzi Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Powyższa Lista to unikatowy, systematycznie spisywany katalog naszych polskich żywnościowych produktów i potraw, których specyficzny charakter i właściwości wynikają z zastosowania historycznie ugruntowanych i udokumentowanych metod produkcji. Należy przy tym podkreślić, że każdy kto wytwarza produkt, którego historia i tradycyjny sposób wytwarzania związane są z dawnymi i obecnymi gospodarzami tych ziem, ma szansę ubiegać się o jego wpis na LPT.
Uznanie tradycji wytwarzania przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi uzyskało już 56 produktów z Pomorza Zachodniego, a patrząc na bogatą kulinarnie historię naszego województwa tych tradycyjnych produktów może być znacznie więcej.
Więcej informacji:
1) Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego
Wydział Rolnictwa i Rybactwa
Adres siedziby: ul. Starzyńskiego 3-4,
70-506 Szczecin
tel.: (+48 91) 44 10 203, fax: (+48 91) 48 82 493
oraz
2) Biuro Lokalnej Grupy Działania POJEZIERZE RAZEM
tel.: (+48) 94 372 92 63, lub
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
w godzinach: poniedziałek - piątek: 7,00 - 15,00, zaś w czwartki 8,00 - 16,00.
Zapraszamy do kontaktu.